4张图片“紫薯泥味了，换个” 食物清单主要材料马铃薯一个猪肉松40g辅材植物油适当咸香口感糕加工工艺三十分钟用时比较简单可玩度金丝马铃薯的做法流程1马铃薯一个削皮清洗。2甩丝。
3泡二十分钟。4控干水。
5锅烧热放进植物油，剩余油是多少以能未过土豆丝为宜。6水温三四成冷时放进一部分土豆丝。7小火炸伤至土豆丝刚开始成团，害怕品绿。8送到锅边沥油后漏勺舀出放进盘里。
9以后放进只剩的土豆丝小火炸。10掉色后沥油出锅摆盘。11敲猪肉松。
12调料，并把成团的土豆丝用劲忽打破。13进锅中小火再炸。14土豆丝调焦淡黄色时马上熄火，沥油出锅。
15迅速撒离明火。16菜盘铺成厨房纸去油。
17换一张厨房纸，放进猪肉松和烘。18摆盘。19电影拍摄个照。
20红彤彤的土豆丝酥脆可口，微微烂熟。小技巧1.甩丝时器皿内配有冷水，甩下的土豆丝凉水在水里不掉色。
2.放进土豆丝时水温没法低，防止土豆丝的水份使油溅出致伤。3.因土豆丝太粗，炸伤时熟度需要操控好，不然易糊。
4.因猪肉松有盐份，因此 无须另加盐了。5.锅中的油没法较少，不然马铃薯不容易成团。成团后提取时姿势用劲的，硬实。
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